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Cozinha Profissional
23/10/2014 - 14h03
Senac recebe professor da Cornell University
A ação faz parte do portfólio Diamond. Evento acontece no campus de Campos do Jordão

O professor Robert E. Kastner, bacharel e mestre pela Universidade de Cornell, chega ao Brasil para ministrar o curso Hospitality Financial Management: operations decision making, no Centro Universitário Senac – Campos do Jordão.  O curso, oferecido exclusivamente no campus Campos do Jordão, integra o portfólio Diamond da instituição, composto por títulos premium, ministrados em parceria com instituições renomadas nas áreas de gastronomia e  hospitalidade. 

O profissional é membro do corpo docente nos cursos de hotelaria de gestão executiva da universidade de Cornell, além de fazer parte do corpo docente do Instituto de Gestão Hotelier Internacional (IMHI) do programa de pós-graduação Grupo ESSEC na França, como professor convidado. Suas áreas de atuação são contabilidade, gestão financeira de hotéis, investimentos financeiros tecnologia.

Kastner é amplamente conhecido por desenvolver programas de gestão para a indústria da hospitalidade e sua experiência profissional e acadêmica contempla grandes instituições da área como a Best Western International, Embassy Suites Hotels, Howard Johnson Franchise Systems, Holiday Inns, InterContinental Hotéis, Hilton International, entre outros.

“O campus Campos do Jordão tem como proposta oferecer cursos diferenciados e avançados na área de hospitalidade, para que o profissional possa proporcionar ao empreendimento que ele administra uma vantagem competitiva, além de se diferenciar no mercado com o currículo. O Hospitality Financial Management: operations decision making reforça esse posicionamento, ministrado por um dos melhores profissionais do segmento, profissional da alta especialização em hotelaria, a 18ª melhor faculdade do mundo Cornell University.”, explica Camila Moraes, diretora do campus Campos do Jordão.

Fonte: Assessoria de Imprensa

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